El Cultivo del Maíz Tierno o Maíz Dulce en el huerto
MAÍZ (Zea may)
Los dos más importantes factores para el cultivo del maíz en nuestro huerto es la sección de tierra y el momento de plantarlo.
Si la sección de huerto que ha dejado para el cultivo del maíz tiene una ligera inclinación hacia el sur o el oeste, mucho mejor; ya que la tierra se calentará mucho más en primavera y le favorecen los días largos de mucho sol.
Para un maíz sano y robusto plante las semillas de maíz en surcos más o menos hondos y después aporque las plantas conforme crecen. Surcos de 10 cm de profundidad y separación entre semillas de 25 cm. Conforme crecen las plantas, se va llenando el surco
El plantar el maíz en bancales altos. Un bancal alto es simplemente un caballón con una elevación de 15 a 20 cm. Se seca y calienta más pronto y capta más calor y luz del sol, dejando las raíces en condiciones confortables, si llueve intensamente, el bancal alto permite que el agua se escurra; esto si se produce cosechas más tempranas en zonas húmedas o en climas que no tienen suficiente sol o calor.
En climas cálidos y secos el maíz es mejor plantarlo en surcos de 8 a 15 de profundidad y cuando las plantas empiezan a crecer aporcarlas con un poco de tierra como protección, continuamos conservando un surco aun más superficial, captará más agua de riego o de la lluvia; está forma las raíces están más hundidas y se necesitara incluso menos riego.
El maíz prefiere todo un día de sol, y por consiguiente es mejor plantarlo lejos de los árboles y de los edificios Y hay que pensar en la altura de las variedades del maíz que vamos a plantar, harán sombra a otras plantas o pueden ayudar a otros cultivos, por ejemplo protección de los fuertes vientos del norte.
Cavar el maíz es muy importante para combatir las malas hierbas, es preferible cavar el maíz por primera vez cuando las plantas llegan a 15 o 20 cm de alto.
Si se cultiva maíz dulce es mejor hacerlo en bloques de por lo menos cuatro surcos. Con ello se aseguran una buena polinización. Para las hileras de maíz, es mejor plantaras a una separación de 75 cm, lo que permite aporcarlas por ambos lados. Se cosecha para consumo justo en su punto máximo de desarrollo, cuando los granos alcanzan un color amarillo intenso
Si se cultiva maíz para palomitas, póngalo por lo menos 30 m separado de cualquier otro maíz, ya qué el maíz de palomitas tiende a dominar y , si se llega a cruzar con el maíz dulce, esté sabrá a cualquier cosa menos dulce.
El maíz puede conservarse durante años. Se cuelgan sacos llenos de mazorcas en un cobertizo para que se curen durante 4 semanas.
- Conserva de Maíz
Nota: asegúrese con el tacto, no con la vista, de que el maíz está a punto, ya que si se habré una vaina a punto para cosechar. es una invitación a los insectos y pájaros a que destrocen la cosecha.
INSECTOS PERJUDICIALES PARA EL HUERTO : TALADRADOR DEL MAÍZ (Ostrinia nubilalis)
